Hvad er knockboxes, som baristaer bruger?
Knockboxes er simpelthen hule dåse dåser, som baristaer placerer deres kaffebønner i, når de laver dem.
Men hvorfor lægger de deres bønner inde i dåsen?
Det har at gøre med kaffens fysik, men også for nem og effektivitet, når det kommer til at skaffe din perfekte kop joe ud.
Dybest set, hvis du skulle se på, hvor mange gange en gryde skulle kontrolleres i timen ved hjælp af en pour-over-metode, ville denne proces kræve kontrol omkring 500 gryder!
Brug af disse knockboxes sparer ikke kun tid, men også energi og arbejdskraft, hvilket giver mulighed for bedre brug i andre områder.
Knockboxes sparer penge gennem genanvendelighed og fjernelse af overspil affald forårsaget af rodet ske arbejde.
Knockboxes er ideelle til enhver kaffebar.
Perfekt til hjemmet, hoteller, restauranter, catering og caféer.
En knockbox er ca. 100 ml i volumen.
Med en knockbox, der er lavet af tin, kan den let deles på tværs af mange mennesker og maskiner, hvis det er nødvendigt.
Knockbox er sjov at bruge og skaber også et godt mentalt syn, når du hælder dine bønner i beholderen.
Med Knockbox har du altid et præcist tidspunkt for, hvad du skal gøre hver dag. Uden at spilde tid med klirrende gryder overalt!
Hvor meget ville det koste mig at komme i gang?
En Knockbox koster omkring 50 – 200 kr. Pr. Container afhængigt af design og længde af tin.
Men professionelle bankbokse kan løbe højere.
Helt sikkert!
Knockboxes muliggør præcis måling og en nøjagtig tidsramme for, hvor længe kaffen skal brygges.
Der er mange måder at brygge den perfekte kop kaffe med en knockbox, men der er en ting helt sikkert, det vil alle smage lækkert!
Knockbox kan bruges med enhver metode til kaffebrygning, inklusive Espresso, Pour over, Vacuum pot og også kold brygging.
Sørg for at læse artiklen “Sådan laver du din kaffe” i vores vejlednings afsnit for at stramme dine bønner gennem en klud.
Du kan bringe hele den fantastiske smag af din yndlingscafé tilbage med Knockbox!
Se vores artikel om at lave en god kop kaffe med knockboxe!
Hvor kan jeg få min egen knockbox?
Ja.
Du kan få din helt egen knockbox.
Bankbokse er lavet af tin, så de er meget nemme at holde rene, da de ikke bliver beskadiget af vand, der løber ud over tid.
Du kan bruge en knockbox, mens du brygger kaffe derhjemme eller på kontoret!
Ja du kan!
Du kan bruge en knockbox til enhver form for brygning, så længe vandet er varmt.
Knockboxes er lavet af tin, så den ikke bliver beskadiget eller går i stykker med varmt vand.
Hvis du har en fransk presse eller en vakuum krukke, er dette en fantastisk måde at stramme dine bønner gennem karaffen for at fjerne og overspillede.
Knockbox indeholder alt rodet og sparer dit arbejdsområde!
Hvor meget kaffe har jeg brug for i min knockbox?
Mængden af kaffe afhænger af tykkelsen på dine kværne og hvor mange filtre (eller skeer) du bruger.
Ja, knockboxes kan genbruges.
Du kan bruge den samme knockbox igen og igen, så du ikke behøver at bruge penge på nye eller lave så meget rod hver dag!
Hvad skaber en god kop kaffe?
En god kop kaffe handler om smagen.
Der er dog også videnskab bag det, som nogle synes at glemme!
Bønnerne skal formales lige inden du laver din kaffe.
Du kan få en elektrisk kværn eller en håndkværn.
At lave god kaffe derhjemme er let med de rigtige værktøjer!
Kvaliteten af det vand, du bruger, vil også påvirke, hvordan din kaffe smager.
Find mere inspiration hos vores partnere herunder:
