Hvilken filterkurv?
En filterkurv er ikke et stykke kaffemaskine.
Det er et vigtigt værktøj, som en barista bruger til at fremstille enkelt- eller dobbelt espresso-skud og demi-espresso-skud, og det bruges også til fremstilling af drypkaffe.
For at barista kan bruge dette værktøj korrekt, skal de først placere det ovenpå dryppe røret, inden de tilsættes varmt vand.
Du kan normalt finde disse kurve ved siden af kaffe stemplet i hjemmets espressomaskiner eller på licenserede caféer.
Formålet med at bruge en filterkurv er, at sedimenter kan adskilles fra det bryggede kaffegrums.
Dette hjælper med at undgå over ekstraktion, hvilket kan resultere i en mindreværdig kop joe.
En filterholder er et værktøj, der holder filterkurven på plads. Det fungerer også som en forlængelse af maskinen.
For eksempel, når du laver et espresso-shot, vil strømmen af varmt vand blive ført til at passere gennem de malede bønner inde i filterkurven med dette værktøj.
Nogle baristaer bruger faktisk en kombination af disse to værktøjer til fremstilling af espresso eller Americanos. Hvis du gerne vil vide mere om disse to værktøjer, skal du fortsætte med at læse denne artikel, og den giver dig flere detaljer om dem.
I dag er de fleste hjem espressomaskiner kommet sammen og inkluderer en filterkurv, der kommer fri fra maskinen.
Men hvis du ønsker at få din egen filterkurv, skal du ikke se efter den inde i maskinen. Du skal gå ud og købe en til dig selv.
Men hvis du stadig ikke er sikker på, om du skal købe en eller ej, skal du vide, at en filterkurv af god kvalitet skal koste omkring 50 – 100 kroner.
Det er værd at investere i dette værktøj, fordi det vil gøre hele forskellen i smagen af dine espressoshot.
Bemærk: Før du køber en, skal du sørge for, at filterkurven passer perfekt til din kaffemaskine.
Dette skyldes, at hvis det ikke passer på din maskine, selv med en filterholder på plads, fungerer den stadig ikke korrekt.
Du skal vide, at dette værktøj ikke er det eneste, der gør din kaffe bedre.
Der er andre faktorer, der kan få dig til at få en bedre kop joe.
For eksempel, hvis du bruger bønner af høj kvalitet og den rigtige mængde kaffegrums inde i filterkurven, vil det resultere i en mere rigt smagende espressoshot.
Det sørger også for, at alle de aromatiske olier fra de malede bønner ekstraheres for en jævnere smag i dine espressoshot. Du skal også vide, at dette værktøj ikke kun er godt til at lave espresso-skud, men det er også nyttigt, når du fremstiller drypkaffe.
I dag er prisen på hjemme-espressomaskiner faldet, og det er ikke rigtig omkostningseffektivt for dig at købe en helt ny maskine.
I stedet for ville det være en bedre idé, hvis du investerede i en filterkurv og en filterholder, der er kompatibel med din hjemm espressomaskine.
Det er her, at købe en kan spare dig tid og penge i det lange løb.
For eksempel vil brugen af dine egne filterkurve resultere i mindre affald i din skraldespand. Plus, efter at have brugt disse to værktøjer til at lave espresso shot, er det ikke rigtig svært at rense dem.
Disse to værktøjer gør det også lettere for dig at lære at lave espresso shot.
Det er også meget let at bevæge sig rundt, når du bruger dette værktøj sammen med din hjemme-espressomaskine.
Endelig giver brug af disse værktøjer dig også chancen for at spare penge, da du ikke behøver at købe en ny maskine hvert år, eller når den, du har, begynder at gå i stykker.
Imidlertid er en anden stor faktor, der gør disse to værktøjer mere overkommelige, fordi de kommer fri fra de fleste hjem espressomaskiner i disse dage.
Så hvis din ikke inkluderer dem, kan køb af en være mere fordelagtig end at købe de helt nye fra producenten.
Find mere inspiration hos vores partnere herunder:
