Hyg.dk

Hvidvin

Hvidvin

En Lækker Lys Drue

Find Hvidvin

Hvidvin er perfekt til mad, eller blot en varm sommerdag. Find hvidvin hos vores partnere herunder.
GRATIS FRAGT
Studio by Miraval Mediterranée Blanc 2020 - Hvidvin
Bogstaveligt talt en stjernespækket hvidvin Den er et resultat af et spændende vinprojekt mellem Angelina Jolie og Brad Pitt og stjerne-vinmageren March Perrin, der sparker benene væk under enhver vinelsker Er du på jagt efter knaldhamrende god hvidvin fr
Pris fra 109
GRATIS FRAGT
Miraval Côtes de Provence Blanc 2020 - Hvidvin
Så er der kærlighedsdrik til alle. Denne hvidvin fra Provence sparker benene væk under de fleste og det kan vi godt forstå! Selvom ægteskabet mellem Angelina Jolie og Brad Pitt ikke bærer mere frugt længere (så vidt vi ved), ja så formår de stadig at skab
Pris fra 179
GRATIS FRAGT
Michel Lynch Bordeaux Bio Nature Blanc 2020 - Hvidvin
En hvid Bordeaux, der både er økologisk og helt fantastisk. Det bliver næsten ikke bedre! Her har vi en økologisk vin fra det franske vinhus Lynch-Bages. Du får her en sprød, ren og velbalanceret vin, der er perfekt til en god fiskeret! Michel Lynch, født
Pris fra 89
GRATIS FRAGT
EPC Smagekasse m/digital smagning + 1 X 6 EPC smagsglas - Hvidvins Smagekasse
6 forskellige champagner til en ultraskarp pris og så endda med en digital smagning ovenihatten + smagsglas fra EPC! Vi har et begrænset antal til salg og det er naturligvis først til mølle. Vi fik besøg fra vort Champagne hus EPC lørdag d. 27. November,
Pris fra 1.565
GRATIS FRAGT
Allandale Semillon 2017 - Hvidvin
Vil du prøve en anderledes og unik smagsoplevelse fra det australske Hunter Valley distrikt? Allandale Semillon har det alt det bedste fra de traditionsrige marker Med en sammensætning af druer fra fire forskellige vinmarker i Hunter Valley, er Allandale
Pris fra 99
GRATIS FRAGT
Singulares Luna Creciente Albarino 2018 - Hvidvin
Det her er jo ægte autentisk sommer, sommervin! Luna Creciente er et endnu Viñedos Singulares-projekt, denne gang i Galiciens Rias Baixas og med den fremragende Albariño-druesort Stedet er beliggende i kommunen Creciente i det indre af Galicien, ved siden
Pris fra 89
GRATIS FRAGT
Villa Maria Estate Private Bin Chardonnay 2020 - Hvidvin
Sublim hvidvin, der understreger kvaliteten af newzealandsk hvidvin Har du endnu ikke stiftet bekendtskab med hvidvin fra New Zealand, så er det nu du skal gøre det! Som sagt, så kan newzealænderne virkelig finde ud af, at lave hvidvin - det er bestemt en
Pris fra 115
GRATIS FRAGT
Hans Herzog Sauvignon Blanc 2016 - Hvidvin
Er du typen, der hverken ønsker at gå på kompromis med kvaliteten, de naturlige produktionsvilkår eller de aromatiske dufte og fantastiske smagssammensætninger, når du vælger vin? Byd velkommen til denne ekstraordinære Sauvignon Blanc, produceret af den v
Pris fra 235
GRATIS FRAGT
Errazuriz Max Reserva Sauvignon Blanc 2016 - Hvidvin
Hvidvin fra chiles mest populære og respekterede vinhus! En vin hvor man virkelig kan smage Chile. En dejlig forfriskende hvidvin, der scorer rigtig højt hos James Suckling, en mand som vi generelt ser os meget enig med. Vinen er en del af den populære Ma
Pris fra 125
GRATIS FRAGT
Hans Herzog Viognier 2017 - Hvidvin
Vigtigste fakta: Prøv at forestille dig et velskænket glas hvidvin, der tager dine smagsløg og sanser med på en forunderlig rejse igennem et floralt og aromatisk univers af eksotiske frugter og hvide blomster? Det er lige netop, hvad du kan opleve med den
Pris fra 249
GRATIS FRAGT
Hans Herzog Estate Sauvignon Blanc Grande Duchesse 2016 - Hvidvin
New Zealandsk drømmevin fuld af lækre og komplekse frugtnoter Søger du en intens hvidvin med høj grad af elegance, der giver dig smæk for skillingen, hvad angår florale og frugtige smagsnuancer og aromaer? Med denne Sauvignon Blanc Grande Duchesse 2016 ka
Pris fra 335
GRATIS FRAGT
Pfaffl Ganz Zart 2017 - Hvidvin
Bogstaveligt talt en ?meget delikat? hvidvin, der med sin lette, forfriskende og frugtige smagskrop har indkasseret hele 89 point af Falstaff. Indbegrebet af drikkeklar hvidvin i verdensklasse! Elegance med ?Ganz Zart? betyder ?meget delikat?, hvilket me
Pris fra 89
Indlæs flere

Hvidvin

Hvidvin er en vintype, der indeholder få eller ingen garvesyre.

Den har en bleg farve og lys krop, hvilket gør den til den mest fuldt aromatiserede af alle vine.

Hvide vine er tørre frem for søde, men dens surhed kan være lidt syrlig eller let sød.

Den mest berømte hvidvin er Sauvignon Blanc, med samme druesort som den berømte franske hvidvin Blanc de Blancs.

Varianter af hvidvin omfatter Riesling og Gewürtztraminer, to druer, der normalt ikke findes i produktionen af ​​traditionelle rødvine som Pinot Noir og Cabernet Sauvignon.

Hvide vine menes at have sandsynligvis stammer fra Potosi, Bolivia.

Man troede engang, at hvidvin ikke blev produceret i Sydtyskland, men derimod i den nordøstlige del af Tyskland, hvor man troede, at de var bedre egnet til klimaet.

Druer til produktion af hvidvin høstes oftest sidst på foråret, mens rødvinsdruer høstes i forsommeren.

Det er muligt at høste både rød- og hvidvinsdruer på nøjagtig samme tid med kun små forskelle i årstiden mellem dem. Der er imidlertid få tegn på, at disse to druetyper kan dyrkes sammen med succes.

En Lækker Lys Drue

Find Hvidvin

Hvidvin er perfekt til mad, eller blot en varm sommerdag. Find hvidvin hos vores partnere herunder.

Hvidvin er fantastisk til mad

Især med skaldyr og sart kød.

Nogle lande har en “hvidvin sæson”, hvor hvidvin er mere udbredt og tilgængelig.

Om vinteren, når drue priserne stiger på grund af den faldende mængde sollys i nordlige klimaer, bliver hvidvine en endnu bedre værdi.

I europæiske lande som Tyskland og Østrig er der traditionelle traditioner for at servere hvidvin til måltider i disse tider af året af netop denne grund.

I middelalderen i Europa var mængden af ​​drukket vin afhængig af sociale begivenheder, da det normalt var forbudt eller foragtet for almindelige at drikke alkohol i en stor mængde.

Siden middelalderen er alkoholen blevet grundlaget for måltider og endda givet dem navn.

Hvide vine serveres ofte som bordvine, især med skaldyr og tunge retter som kød.

Hvidvin er også kendt for sine sundhedsmæssige fordele, fordi den indeholder store mængder antioxidanter.

Den mest berømte af disse er Resveratrol; der er imidlertid mange andre, der hjælper kroppen med at beskytte sig mod sygdom.

Disse antioxidanter øger årvågenhed og fokus og reducerer samtidig risikoen for hjertesygdomme og visse former for kræft.

Når man køber hvidvin, tilbyder butikker normalt forskellige kvaliteter afhængigt af hvor meget de vil sælge til detailpriser (f.eks. Patron Silver, Silver Reserve, Regular White Wine osv.).

Hvordan produceres hvidvin?

Der er flere metoder til fremstilling af hvidvin.

Den ældste af disse metoder kaldes Charmat -metoden.

Denne metode blev opfundet i Frankrig i 1950’erne, men den blev ikke udbredt før senere.

Charmat -metoden er en kontinuerlig produktionsproces, hvor druer presses for at ekstrahere saft, mens de passerer gennem en gærer, mens gær tilsættes til gæring, og mens vinen ældes på egetræsfade. Dette gør det muligt at lave store mængder på kort tid.

En anden metode til fremstilling af hvidvin, kaldet den klassiske metode eller traditionelle metode, kræver, at druer høstet på forskellige tidspunkter gæres sammen i flere uger eller måneder afhængigt af den ønskede druesort og vinstil.

Druerne samt gær og andre ingredienser såsom egetræsfade høstes på forskellige tidspunkter afhængigt af deres modenhed og sukkerindhold.

Nogle virksomheder kombinerer Charmat -metoden med den klassiske metode.

En tredje metode har et ekstra trin, hvor knuste druer anbringes i en anden gærer, hvor gær tilsættes, og yderligere gæring finder sted.

Denne proces giver større fleksibilitet til at producere en bestemt vin, der ikke kan fremstilles med ovenstående metoder.

En anden teknik til fremstilling af hvidvin kaldes Chardonnay -metoden, opkaldt efter dens anvendelse til fremstilling af Chardonnay -vine.

Hvidvin er fantastisk til fester og afslappede sammenkomster

Hvidvin bruges til både madlavning og bagning.

Madlavning refererer til enhver hvidvin, der er blevet forstærket med yderligere alkohol og/eller surhed; normalt eddike eller citronsaft.

Som et resultat kan madlavning af vine, der sælges i butikker, typisk ikke sælges som en alkoholholdig drik. Det er også billigere end almindelig vin og har en meget længere holdbarhed.

Højere alkoholindhold og lavere surhedsgrad betyder, at den kan opbevares længere end en normal vin, og er dermed mere velegnet til madlavning.

For eksempel betyder ordet “madlavning” i udtrykket “madlavning vin” bogstaveligt talt “opbevaring i skab”.

Hvidvin er fantastisk herhjemme, men noget svært at finde i udlandet.

Fordi det ikke kræver lagring eller kælder tid for at udvikle sin smag, matcher hvidvin ideelt set med fødevarer, der ikke kræver meget forberedelse på forhånd.

Denne vintype er også ideel til sommerfester, hvor der ikke er andre forberedelser på forhånd end at servere for gæsterne. Generelt er hvidvine billigere end rødvine, da de ikke kræver lagring eller træfade til gæring.

Er hvidvin dyrt?

Ja, i de fleste tilfælde.

Hvide vine er dog også en god værdi for pengene.

Et eksempel herpå er Sauvignon Blanc fra Frankrig, som i gennemsnit sælger for 50 kr. I de fleste butikker.

Men med mange flasker fra 15 til 20% alkohol i volumen (ABV) giver denne vin et stort brag for ens penge.

Kort sagt anbefales det stærkt, at forbrugere afprøver denne vin, inden de afskediger hvidvin udelukkende på grundlag af dens pris.

Find mere inspiration hos vores partnere herunder: