Hyg.dk

Hjem - Produkter - Mad og drikkevarer - Vin - Dessertvin

Hjem - Produkter - Mad og drikkevarer - Vin - Dessertvin

Dessertvin

Dessertvin

Lidt Sødt Til Desserten

Find Dessertvin

Der er mange lækre dessert vine, der passer perfekt til enhver dessert. Find dessertvine hos vores partnere herunder.
GRATIS FRAGT
Vinglas Fortius 30cl Libbey 12 Stk.
Libbey vinglasset fra Fortius vil få dig til at drikke et glas vin med den største nydelse. Med dette vinglas fra Fortius vil et glas vin smage endnu bedre end du er vant til. Glassets runde former gør det behageligt at holde om og det klare glas gør, at
Pris fra 337
GRATIS FRAGT
Vinglas Sublym 35 Cl Chef & Sommelier 6 Stk.
De stilfulde vinglas fra Sublym kan både bruges til rødvin og hvidvin og vil se elegante ud på ethvert bord. I den eftertragtedeSublym serie fra mærket Chef && Sommelier kan man blandt andet finde disse vinglas som har en størrelse på 35 cl. Vinglassene e
Pris fra 339
GRATIS FRAGT
Casa Del Marisol, Vermouth Hvid
Casa Del Marisol, Vermouth HvidIndhold: 100,00 clAlkohol: 16,00 %Land: SpanienI det sydlige Catalonien i Spanien ligger en lille familiedrevet vingård ved navn Casa Marisol, hvor denne Casa Del Marisol stammer fra. Siden gården første gang begyndte at pro
Pris fra 299
GRATIS FRAGT
Casa Mariol, Vermouth, Negro
Casa Mariol, Vermouth, Negro
Pris fra 179
GRATIS FRAGT
Villa Oppi, Fiordirosa 2011 37,5 Cl
Villa Oppi, Fiordirosa 2011 FL 37,5 Alkohol: 12,5%Indhold: 37,5 cl.Område: Emilia Romagnaårgang: 2011Druetyper: Malvasia 100% Slottet Villa Oppi er én af de ældste vingårde i Italien. Den første høst fandt sted omkring 1820, da ejeren af slottet va
Pris fra 602
GRATIS FRAGT
Château Du Mayne Sauternes 2018 0,75 Ltr
Château du Mayne Sauternes 2018 Alkohol: 14 % Indhold: 75 cl. Land: Frankrig Château du Mayne Sauternes er en dejlig dessertvin, der kommer fra en region tæt beliggende på det populære vindistrikt Bordeaux. En Sauternes er helt overordnet en dejlig, sød
Pris fra 245
GRATIS FRAGT
Hutchisons Ginger Wine Fl 70
Hutchisons Ginger Wine Alkohol: 13,5% Indhold: 70 cl. Land: Skotland Hutchisons Ginger Wine er en Ingefær vin, som dateres helt tilbage til starten af dette århundrede. Det var en af Skotlands mest initiativrige vinkøb-mænd, J.G. Thomson, som fik ideen ti
Pris fra 116
GRATIS FRAGT
Kirsberry Cherry Speciality Fl 70
Kirsberry Cherry Speciality Alkohol: 14,8% Indhold: 70 cl. Land: Danmark Kirsberry Cherry Specility er en dansk kirsebærvin, som følger en hundrede års gammel familie opskrift og fremstillet på danske kirsebær.Kirsberry Cherry Specility præsenterer en dyb
Pris fra 89
GRATIS FRAGT
Dubonnet Rouge 0,75 Ltr
Dubonnet Rouge Alkohol: 14,8%Indhold: 75 cl.Land: Frankrig Dubonnet Rouge har været en stabelvare på cocktail markedet siden sin introduktion i 1846, hvor den blev lavet af den parisiske kemiker og vinhandler Joseph Dunonnet. Som et middel til at gøre kin
Pris fra 99
GRATIS FRAGT
Kirsberry Cherry Speciality* 1 Ltr
Kirsberry Cherry Speciality Alkohol: 14,8% Indhold: 100 cl. Land: Danmark Kirsberry Cherry Specility er en dansk kirsebærvin, som følger en hundrede års gammel familie opskrift og fremstillet på danske kirsebær.Kirsberry Cherry Specility præsenterer en dy
Pris fra 149
GRATIS FRAGT
Brillet Pineau Des Charantes Rouge 0,75 Ltr
Brillet Pineau des Charantes Rouge Alkohol: 17%Indhold: 75 cl.Land: Frankrig Denne fantastiske dessertvin — eller aperitif — er fremstillet af førstepresset af de modne druer. Herefter sammenstikkes frugtjuicen med den fineste ”eau de vi
Pris fra 189
GRATIS FRAGT
Santa Margarita, Euforia Blue Frizzante 0,75 Ltr
Unik blå vin fra Santa Margarita Eurofia Frizzante Nyd en rigtig god vin, som er mere unik end de fleste, hvilket skyldes, at den har en højst usædvanlig farve, som er en dyb blå farve, som sjældent ses andre stede. Denne blå vin er lavet et sted, som har
Pris fra 149
Indlæs flere

Dessertvin

Dessertvin er en slags vin fremstillet ved gæring af druesaft eller most til at lave en sød, lav alkohol (normalt under 17%), dessertvin.

Den serveres typisk i små flasker og er perfekt til mange opskrifter, herunder frugtyoghurt. Dessertvin kan laves på flere forskellige måder, men den mest almindelige metode indebærer kogning af druerne i vand for at ekstrahere sukker før gæring. Efter gæring er faldet, reduceres sukker niveauerne i denne blanding kraftigt.

Dessertvin er normalt designet med lokale frugtsmag som jordbær eller kirsebær i tankerne frem for traditionelle vine som røde og hvide. Disse vine findes i en lang række varianter og farver og kan laves med forskellige druetyper.

Dessertvin sammenlignes sædvanligvis med Port, en alkohol, der også indeholder et højt sukkerindhold, men har en meget mere intens smagsprofil. Dessertvine er typisk ikke-berigede vine og har ofte ikke tanniner.

En vin, der bruges til dessert vinproduktion, men ikke ligner noget, er Sherry, for selvom der bruges tørrede druer, forstærkes vinen derefter til et meget stærkere alkoholindhold.

Det er ikke ualmindeligt, at Sherry serveres som en drink efter middagen på grund af dens ekstremt høje sukkerindhold.

Lidt Sødt Til Desserten

Find Dessertvin

Der er mange lækre dessert vine, der passer perfekt til enhver dessert. Find dessertvine hos vores partnere herunder.

Hvor meget alkohol indeholder dessertvin?

Dessertvin bør indeholde mellem 10% og 16%, hvilket er meget lavere end andre vine. På grund af dette passer traditionelle vine normalt ikke til formen af ​​en dessertvin.

Hvis en vin er mindre end 8% alkohol, bør folk ikke kalde den en dessertvin, fordi den ville være ulovlig.

Der er ingen påkrævede mærkningskrav til Dessertvins.

Indeholder dessertvine sulfitter?

Enten naturligt fremstillet eller tilsat gennem oxidation, sulfitter bruges til vinfremstilling for at bevare vinens farve og smag. De fleste moderne vine indeholder sulfitter, men dessertvin er normalt mindre end 10 dele pr. Million (PPM).

Sulfatfrie dessertvine er også tilgængelige for at behage dem, der kan være allergiske over for sulfitter.

Hvor kan jeg finde Dessertvin?

Dessertvin serveres typisk i mindre flasker på grund af dets lavere alkoholindhold; den kan dog også findes i større flasker.

Dessertvin kan findes i butikker og på Internettet.

Dessertvin sælges ofte under navnet ‘Sherry’ på grund af dets lighed med Shiraz, en type rødvin, der også indeholder meget sukker.

På grund af sin lighed med Sherry køber mange mennesker Dessertvin og tror, ​​det er en Sherry-baseret vin.

Der findes flere typer dessertvine, herunder: dessertvine i portform, Dessertvins og dessertvine i Sherry-stil.

Når man køber en dessertvin fra en online- eller detailbutik, er det vigtigt for forbrugerne at købe fra en velrenommeret virksomhed med et veletableret omdømme.

Kuldioxidindhold i dessertvin

Dette refererer til mængden af ​​kuldioxid i vinen. Jo mere kuldioxid der er i vinen, jo højere kvalitet anses den for at være. Kulsyre -maceration er en proces, hvor druer overvindes af kuldioxid under gæring. Denne proces giver store mængder kuldioxid, der giver en dessertvin af bedre kvalitet.

Der er ingen maksimal mængde, som kuldioxidindholdet skal være til dessert vinproduktion, fordi der i øjeblikket ikke er regler for denne drikkevare type i USA.

Er dessertvin dyrt?

Omkostningerne ved en dessertvin er i forhold til det land, hvor den sælges, samt mærket.

Hele kager af dessertvine kan købes for mindre end 100 kr i Italien, men i USA kunne den samme kage koste over 2000 kr.

Udover mærke forskelle påvirker produktion forskelle også prisen.

For eksempel, hvis en dessertvin er blevet fremstillet af en drue af høj kvalitet under produktionen, vil prisen sandsynligvis afspejle denne kvalitet.

Kvaliteten af ​​de druer, der bruges i en flaske dessertvin, påvirker direkte dens smag og dermed prisen.

Forslag til mad parring til dessertvin

Dessertvin er godt til mange måltider og desserter på grund af dens søde smag og lave alkoholindhold.

Dessertvin er perfekt til at toppe en frugtyoghurt og med is.

Det er også en god tilføjelse til en chokoladeganache, samt at lave en god, alkoholfri ingrediens i parfaits og småkager.

Mange mennesker kombinerer dessertvin med vaniljesmag eller sirup samt frugtsmag som hindbær, kirsebær og jordbær.

Fordi dessertvin er lavet af druer, kan den laves til vinbaserede cocktails såsom Strawberry Balsamic Punch, som er utrolig forfriskende på de varme sommerdage.

Find mere inspiration hos vores partnere herunder: