Hyg.dk

Dessertvin

Dessertvin

Lidt Sødt Til Desserten

Find Dessertvin

Der er mange lækre dessert vine, der passer perfekt til enhver dessert. Find dessertvine hos vores partnere herunder.
GRATIS FRAGT
Brancatelli Atleatico Re della Valle 2012 - Dessertvin
Man siger altid at man gemmer det bedste til sidst, men det kan være svært at vente så længe på denne lækre dessertvin. En dejlig dessertvin som er økologisk. Vinen er lavet på Aleatic druer, som lagrer 12 måneder i franske egetønder, og derefter i stålta
Pris fra 119
GRATIS FRAGT
Allandale Botrytis Viognier 2017 - Dessertvin
Unik dessertvin fra Australiens ældste og mest populære vinområde - Must-have til dig der er på jagt efter noget ud over det sædvanlige! Er du klar på en unik og lækker dessertvin der med sin specielle fremavlingsproces giver dig en klasse smagsoplevelse,
Pris fra 99
GRATIS FRAGT
Michel Lynch Prestige Sauternes 2020 37,5 - Dessertvin
En sød, lækker sag fra Sauternes i Frankrig i en perfekt picnic størrelse. Michel Lynch Prestige hylder regionens bedste appelleringer, og denne vin lever bestemt op til navnet. Druerne til vinen udvælges nøje, og plukkes når de er helt perfekte - ikke et
Pris fra 129
GRATIS FRAGT
Pisoni, Limoncello - Fra Italien
Pisonis ædle grappa sammensat med citronsaft, skallen af citron og sukker danner rammen om denne Limoncello. Likøren stammer oprindeligt fra Syditalien, Campania, men findes i et utal af variationer overalt i Italien. Enhver husmor med respekt for sig sel
Pris fra 219
GRATIS FRAGT
Bürgerspital, Randersackerer Pfülben, Rieslaner Beerenauslese edelsuss 2006 - Fra Tyskland
Fra vinmarken Randersackerer Pfülben der med sin hældnings procent på op til 70 grader er en ekstremitet af dimensioner. Marken tilhører en af de bedste i Tyskland og mestedels er det druen Riesling eller Rieslaner som er plantet. Med 186 grams restsukker
Pris fra 799
GRATIS FRAGT
Stepp, Silvaner Eiswein 2018 37,5 cl. - Fra Tyskland
En sjældenhed fra Gerd Stepp - det er langt fra hvert år, at temperaturerne kommer helt ned på de -7°C som skal til, for at man kan lave Eiswein, den legendariske tyske dessertvin. Stepps udgave er lavet på Silvaner-druen og er en sødmefuld, cremet og sa
Pris fra 199
GRATIS FRAGT
Weingut Berres, Erdener Bußlay Auslese 2003 - Fra Tyskland
Auslese-vinen balancerer mellem dyb sødme og pirrende syre - og når de nærmer sig 20-års alderen som denne Erdener Bußlay får den de klassiske toner af tropisk frugt, honning moden pære og den spændende og anderledes duft af petroleum som giver lag af kom
Pris fra 239
GRATIS FRAGT
Vaona, Le Peagne Recioto Valpolicella Classico 2018 - Fra Italien
Den traditionelle, søde dessertvin fra Valpolicella er fyldt med komplekse, sødmefulde toner af tørret frugt, nødder og krydderier og de tørrede druer sørger for koncentration og dybde. Vaonas er klassisk og man smager tydeligt ophavet i de klassiske valp
Pris fra 249
GRATIS FRAGT
Juan Piñero, Pedro Ximinez - Fra Spanien
Sød vin af senthøstede, soltørrede druer. Maghonifarvet, fedmefyldt og intens med rosiner, figner og kandiseret frugt. Op til 400 gram restsukker pr. liter.Kan drikkes som flydende dessert for sig selv eller med blå ost som fx gorgonzola (prøv at overhæld
Pris fra 269
GRATIS FRAGT
Johann Topf, Riesling Wechselberg Spiegel TBA 2009 - 37,50 cl - Fra Østrig
Med 306,9 grams restsukker pr. liter er denne Trockenbeerenauslese klart defineret en dessert vin. Dog med stor elegance og balance i såvel duft som i smagen. Farven er trods alderen kun let gylden og dufter af tørret frugt og druesaft. Meget attraktiv du
Pris fra 629
GRATIS FRAGT
Vereinigte Hospitien, Riesling Auslese VDP Grosse Lage 2015 - Fra Tyskland
Goldtröpfchen er en af de bedste marker ved Piesport - den ligger som et amfiteater på skråningerne modsat byen. Vinen har en afdæmpet petroleumsduft med lidt urter a la salvie. Sødmefuld smag med meget modne pærer og sharonfrugter og modspil fra fin anan
Pris fra 379
GRATIS FRAGT
Frederiksdal Kirsebærvin 2016 18,7 cl. - Fra Danmark
Frederiksdals årgangsvin er den mest frugtige af alle Frederiksdals vine. Vinen er bredt anerkendt for at være en af de - Hvis ikke den bedste - repræsentant for kirsebærvin i al almindelighed, og ikke mindst stevnskirsebæret som bliver vist frem fra sin
Pris fra 60
Indlæs flere

Dessertvin

Dessertvin er en slags vin fremstillet ved gæring af druesaft eller most til at lave en sød, lav alkohol (normalt under 17%), dessertvin.

Den serveres typisk i små flasker og er perfekt til mange opskrifter, herunder frugtyoghurt. Dessertvin kan laves på flere forskellige måder, men den mest almindelige metode indebærer kogning af druerne i vand for at ekstrahere sukker før gæring. Efter gæring er faldet, reduceres sukker niveauerne i denne blanding kraftigt.

Dessertvin er normalt designet med lokale frugtsmag som jordbær eller kirsebær i tankerne frem for traditionelle vine som røde og hvide. Disse vine findes i en lang række varianter og farver og kan laves med forskellige druetyper.

Dessertvin sammenlignes sædvanligvis med Port, en alkohol, der også indeholder et højt sukkerindhold, men har en meget mere intens smagsprofil. Dessertvine er typisk ikke-berigede vine og har ofte ikke tanniner.

En vin, der bruges til dessert vinproduktion, men ikke ligner noget, er Sherry, for selvom der bruges tørrede druer, forstærkes vinen derefter til et meget stærkere alkoholindhold.

Det er ikke ualmindeligt, at Sherry serveres som en drink efter middagen på grund af dens ekstremt høje sukkerindhold.

Lidt Sødt Til Desserten

Find Dessertvin

Der er mange lækre dessert vine, der passer perfekt til enhver dessert. Find dessertvine hos vores partnere herunder.

Hvor meget alkohol indeholder dessertvin?

Dessertvin bør indeholde mellem 10% og 16%, hvilket er meget lavere end andre vine. På grund af dette passer traditionelle vine normalt ikke til formen af ​​en dessertvin.

Hvis en vin er mindre end 8% alkohol, bør folk ikke kalde den en dessertvin, fordi den ville være ulovlig.

Der er ingen påkrævede mærkningskrav til Dessertvins.

Indeholder dessertvine sulfitter?

Enten naturligt fremstillet eller tilsat gennem oxidation, sulfitter bruges til vinfremstilling for at bevare vinens farve og smag. De fleste moderne vine indeholder sulfitter, men dessertvin er normalt mindre end 10 dele pr. Million (PPM).

Sulfatfrie dessertvine er også tilgængelige for at behage dem, der kan være allergiske over for sulfitter.

Hvor kan jeg finde Dessertvin?

Dessertvin serveres typisk i mindre flasker på grund af dets lavere alkoholindhold; den kan dog også findes i større flasker.

Dessertvin kan findes i butikker og på Internettet.

Dessertvin sælges ofte under navnet ‘Sherry’ på grund af dets lighed med Shiraz, en type rødvin, der også indeholder meget sukker.

På grund af sin lighed med Sherry køber mange mennesker Dessertvin og tror, ​​det er en Sherry-baseret vin.

Der findes flere typer dessertvine, herunder: dessertvine i portform, Dessertvins og dessertvine i Sherry-stil.

Når man køber en dessertvin fra en online- eller detailbutik, er det vigtigt for forbrugerne at købe fra en velrenommeret virksomhed med et veletableret omdømme.

Kuldioxidindhold i dessertvin

Dette refererer til mængden af ​​kuldioxid i vinen. Jo mere kuldioxid der er i vinen, jo højere kvalitet anses den for at være. Kulsyre -maceration er en proces, hvor druer overvindes af kuldioxid under gæring. Denne proces giver store mængder kuldioxid, der giver en dessertvin af bedre kvalitet.

Der er ingen maksimal mængde, som kuldioxidindholdet skal være til dessert vinproduktion, fordi der i øjeblikket ikke er regler for denne drikkevare type i USA.

Er dessertvin dyrt?

Omkostningerne ved en dessertvin er i forhold til det land, hvor den sælges, samt mærket.

Hele kager af dessertvine kan købes for mindre end 100 kr i Italien, men i USA kunne den samme kage koste over 2000 kr.

Udover mærke forskelle påvirker produktion forskelle også prisen.

For eksempel, hvis en dessertvin er blevet fremstillet af en drue af høj kvalitet under produktionen, vil prisen sandsynligvis afspejle denne kvalitet.

Kvaliteten af ​​de druer, der bruges i en flaske dessertvin, påvirker direkte dens smag og dermed prisen.

Forslag til mad parring til dessertvin

Dessertvin er godt til mange måltider og desserter på grund af dens søde smag og lave alkoholindhold.

Dessertvin er perfekt til at toppe en frugtyoghurt og med is.

Det er også en god tilføjelse til en chokoladeganache, samt at lave en god, alkoholfri ingrediens i parfaits og småkager.

Mange mennesker kombinerer dessertvin med vaniljesmag eller sirup samt frugtsmag som hindbær, kirsebær og jordbær.

Fordi dessertvin er lavet af druer, kan den laves til vinbaserede cocktails såsom Strawberry Balsamic Punch, som er utrolig forfriskende på de varme sommerdage.

Find mere inspiration hos vores partnere herunder: