Champagne er en form for mousserende vin fremstillet hovedsageligt af Pinot Noir og Chardonnay druer og normalt blandet med vine som Pinot Meunier.
Champagne blev oprindeligt produceret i Champagne -regionen i Frankrig, men den laves nu også i mange andre lande.
Ordet ‘champagne’ stammer fra navnet på denne region.
Den er blevet produceret siden mindst 1200 -tallet og blev engang kaldt ‘vin fra Reims’, fordi champagne produktionen var centreret i byen Reims, da den første gang blev optaget.
Champagne -regionen ligger mellem Paris og den engelske kanal. Det ligger i det nordvestlige Frankrig, nær byen Reims, hvor den romerske kejser Chlodomer boede på et tidspunkt.
Der er mange byer i denne region, der producerer champagne, herunder Reims, Épernay og Beauvais. Der er også mange lokale vinmarker, der producerer champagne.
Herunder Chardonnay-vinmarker nær Épernay kaldet Marly, Pinot noir-vinmarker nær Beaune kaldet Meursault, Oeil-de-Perdrix, Pommard, Volnay, Chassagne-Montrachet, Meursault og Jaunes, der alle ligger i Bourgogne.
Ja, champagne er meget dyr og koster omkring 300 kr eller mere pr. Flaske.
Der er dog nogle, der koster omkring 150 kr og kaldes ‘bargain brands’.
Prisen påvirkes af mange ting, herunder produktionsmetode, druesort, mærke, glasart, den serveres i, vinens alder, året den blev fremstillet i osv.
Champagne kan koste alt fra 25 kr. til mere end 300 kr. for en flaske.
Men de kommer også i versioner til tusindvis af kroner værd.
Prisforskellen mellem billig champagne og dyr champagne kommer ned på mængden af sukker, der bruges under gæringen. Billige mærker bruger sukker under gæring, mens avancerede mærker slet ikke bruger sukker.
Billig champagne er beregnet til at være “lille” og serveres ofte i små glas, der kun er 2-3 cm høje. Dette gør den perfekt til en improviseret fest.
Hvis du foretrækker at drikke din champagne stående i baren med alle andre, er der flere barer i Trondheim, der serverer champagne i glasset eller flasken.
Det mest kendte mærke med billig champagne i Norge er Iceberg, hvilket betyder “is”, fordi det er lavet med isterninger i stedet for traditionelt sukker.
Iceberg tilbyder variationer af den traditionelle champagne formel, hvor nogle typer sukker erstatter billigere sukkererstatninger, herunder glucosesirup, fructosesirup, glucosesirup, maltodextriner, majssirup eller xylose.
Champagne er et meget værdsat produkt, der normalt indtages ved en fest, et bryllup, en fødselsdagsfest osv. Champagne er en passende drink til sådanne lejligheder, da den er festlig og festlig. Det er også lækkert og ildelugtende.
Champagne serveres ofte som en skål for at fejre øjeblikkets lykke. Folk siger ofte “à votre santé” (til dit helbred) når som helst i deres liv, uanset om de er glade eller triste; denne skik blev bragt til Frankrig fra England af den franske adel.
Udtrykket “à votre santé” er ikke forkert, men det kan også oversættes til “til dit helbred” og udtrykket “til X’s helbred” til X’s helbred. Bonus: Vi er alle vant til at sige ‘ton’ (ton), hvilket betyder ‘dit’ eller ’til dig’, når vi henvender dig til en, du ikke kender; dette er en anden ejendommelighed, der stammer fra Frankrig.
Folk tror, at champagne er dyrt på grund af dens pris. Men det er værd at fortælle dem, at champagne tilbyder en af de ultimative oplevelser inden for vin forbrug, og hvis det var dyrt, ville vi nok ikke drikke det så ofte, som vi gør.
Champagne er ikke kun for de rige.
Det er også for mennesker som os, der kan lide at fejre særlige lejligheder.
Champagne er ofte forbundet med fester og fester, fordi det giver en oplevelse, der ikke kan matches med andre drikkevarer.
Champagne kan indtages når som helst i dit liv, uanset om du er glad eller trist; denne skik blev bragt til Frankrig fra England af den franske adel.
Champagne er også forbundet med fester, fordi det altid har været forbundet med luksus og rigdom.
Der er flere virksomheder, der producerer champagne, men Moet & Chandon, Veuve Cliquot Brut, Louis Roederer Cristal er alle mærker, der har opnået et ry i champagne producerende regioner for at være eksklusive vine.
Find mere inspiration hos vores partnere herunder:
