Grøntsagssuppe fra Haven

Grøntsagssuppe fra Haven

Se video af opskriften:

Introduktion

At have en have fuld af grøntsager er fantastisk, men det kan være overvældende at finde på, hvad man skal gøre med dem alle.
Vi elsker at lave grøntsagssuppe, men vi vil ikke stoppe der! Der er så mange andre anvendelsesmuligheder for grøntsagerne fra min have.

Grøntsagssuppe fra haven er sund og billig.

Der er mange grunde til at lave Grøntsagssuppe fra haven. Det er sundt og billigt. Det er nemt at lave og kan laves i store mængder. Du kan fryse den ned til senere brug eller nyde den med det samme!

Det er en fantastisk måde at bruge ekstra grøntsager fra din have eller CSA-andel på. Den fryser godt, og du kan nemt ændre ingredienserne alt efter, hvad du har i dit køleskab eller spisekammer i øjeblikket.

Den er god til frokost eller som en let middag på en travl hverdag.

Suppen er god til frokost eller som en let aftensmad på en travl hverdag. Det er hurtigt og nemt at lave, solidt og varmende, sundt og billigt – alt hvad du ønsker dig af en suppe opskrift! Derudover kan den laves på forhånd og fryses, så du kan nyde den, når du vil. Med de rigtige ingredienser ved hånden er der masser af muligheder for, hvordan du også kan tilpasse din egen version af denne suppe.

Du kan tilføje noget kød, hvis du leder efter et mere omfattende måltid, eller gøre det vegetarisk ved at erstatte kyllingen med grøntsagsbouillon og tofu. Du kan også bytte grønkålen ud med spinat eller chard, som vil ændre smagen, men stadig give dig alle de gode vitaminer! Eller brug de grøntsager, du har ved hånden – courgette ville også være lækkert i denne suppe.

Det passer til grillede oste sandwich, chips eller en frugtsalat.

Denne grøntsagssuppe opskrift er en god sideret til grillede ostesandwich, chips eller frugtsalat. Det er også en god let middag, frokost eller endda morgenmad.

Du kan bruge enhver form for friske grøntsager, som du ønsker i din Grøntsagssuppe fra haven opskrift.

Det er en fantastisk måde at få brugt alle de friske grøntsager, du har i din have.

Grøntsagssuppe fra haven er god på alle tider af året.

Denne grøntsagssuppe er et godt valg til frokost eller aftensmad på en travl hverdag. Den er også god som hovedret til et afslappet middagsselskab, især da den kan laves på forhånd og fryses (den er lige så god efter frysning). Denne opskrift er nok til at dele med venner eller naboer, hvis de falder over uventet.

Når den serveres med grillede ostesandwich eller chips, vil denne sunde grøntsagssuppe give din familie masser af næring uden at tynge dem overhovedet – og den er lækker! Du kan også tilføje frugtsalat til dessert, hvis du serverer denne suppe alene.

Relaterede Produkter

Relaterede Artikler

AvatarAuthorRasmusCategoryCooking MethodDietDifficultyBeginnerPrep Time20 minsCook Time20 minsTotal Time40 mins
Yields5 Servings
Greøntssagssuppe
 3 fed hvidløg, hakket
 4 store stilke selleri, hakket
 4 store gulerødder, skåret
 1 mellemstort rødløg, hakket
 ¼ knust røde peber flager
 havsaltefter smag
 sort peberefter smag
 15 kyllinge- eller grøntsagsbouillon, gerne økologisk
 450 g røde kartofler i kvarte
 4 cherry- eller vindruetomater, hakket
 2 frisk rucola
 2 frisk limejuice
Til dekorering
 Parmesanostfriskrevet
Sådan gør du
1

Tilsæt olivenolie til Instant Pot® og vælg "Sauté"-funktionen.
Tilsæt hvidløg, selleri, gulerødder, rødløg og knust rød peber flager.
Smag til med salt og sort peber efter smag og rør rundt.
*Kan også laves i en gryde.

2

Sauter under omrøring af og til, indtil de dufter og grøntsagerne begynder at få farve, cirka 4-5 minutter.
Tilsæt bouillon og rør for at kombinere, og skrab eventuelle brune stykker af bunden af ​​gryden i processen.
Sluk for enheden.

3

Tilsæt kartofler, laurbærblade og hakkede tomater i gryden.
Læg låg på og lås på plads. Skift udluftningen til "Tætning", og indstil "Manuel" indstillingen til 3 minutter.

4

Når tilberedningstiden er færdig, lad trykket slippe naturligt i 10 minutter, og slip derefter manuelt eventuelt resterende tryk.

5

Tag låget af og kassér laurbærbladene. Rør frisk rucola og limesaft i, og smag til med yderligere salt og sort peber, hvis det ønskes.
Rør for at kombinere.

6

Server straks toppet med revet parmesanost, hvis det ønskes.
God fornøjelse!

Afsluttende bemærkninger

Denne Grøntsagssuppe fra haven er nem at lave, nærende og lækker. Det er et solidt måltid, der kan nydes varmt eller koldt – og det er en god frokost eller middag på de aftener, hvor du slet ikke har lyst til at lave mad!

Takeaway: Du kan nyde denne suppe varm eller kold, hvilket gør den til det perfekte måltid til enhver tid på dagen

Ingredients

Greøntssagssuppe
 3 fed hvidløg, hakket
 4 store stilke selleri, hakket
 4 store gulerødder, skåret
 1 mellemstort rødløg, hakket
 ¼ knust røde peber flager
 havsaltefter smag
 sort peberefter smag
 15 kyllinge- eller grøntsagsbouillon, gerne økologisk
 450 g røde kartofler i kvarte
 4 cherry- eller vindruetomater, hakket
 2 frisk rucola
 2 frisk limejuice
Til dekorering
 Parmesanostfriskrevet

Directions

Sådan gør du
1

Tilsæt olivenolie til Instant Pot® og vælg "Sauté"-funktionen.
Tilsæt hvidløg, selleri, gulerødder, rødløg og knust rød peber flager.
Smag til med salt og sort peber efter smag og rør rundt.
*Kan også laves i en gryde.

2

Sauter under omrøring af og til, indtil de dufter og grøntsagerne begynder at få farve, cirka 4-5 minutter.
Tilsæt bouillon og rør for at kombinere, og skrab eventuelle brune stykker af bunden af ​​gryden i processen.
Sluk for enheden.

3

Tilsæt kartofler, laurbærblade og hakkede tomater i gryden.
Læg låg på og lås på plads. Skift udluftningen til "Tætning", og indstil "Manuel" indstillingen til 3 minutter.

4

Når tilberedningstiden er færdig, lad trykket slippe naturligt i 10 minutter, og slip derefter manuelt eventuelt resterende tryk.

5

Tag låget af og kassér laurbærbladene. Rør frisk rucola og limesaft i, og smag til med yderligere salt og sort peber, hvis det ønskes.
Rør for at kombinere.

6

Server straks toppet med revet parmesanost, hvis det ønskes.
God fornøjelse!

Grøntsagssuppe fra Haven

There are no reviews yet.

Be the first to review “Grøntsagssuppe fra Haven”

Your email address will not be published.