Citron-Rosmarin Kylling
Introduktion
Jeg elsker at underholde og lave mad.
Jeg gør det for mine venner og familie, men også for mig selv.
Det er sjovt!
Denne citron-rosmarin kylling er en af mine opskrifter, når jeg vil lave noget lækkert, som alle vil elske.
Citron-Rosmarin kylling er perfekt til en fest
Dette er en god opskrift at lave, hvis du ønsker at servere noget enkelt og lækkert til din næste fest.
Citronen og rosmarinen supplerer hinanden godt, hvilket får deres smag til at poppe i kyllingen.
Det er også nemt at tilberede denne ret med få ingredienser, som du sandsynligvis allerede har i dit spisekammer.
En ting at bemærke: Når du vælger en kylling, skal du sørge for, at den er af god kvalitet, ellers smager den ikke nær så godt!
Denne ret er perfekt til sommeren, fordi den vil få dit køkken til at føles køligt og forfriskende. Det er også nemt at tilberede denne ret med få ingredienser, som du sandsynligvis allerede har i dit spisekammer.
Inviter folk til et godt måltid
Uanset om du er vært for et formelt middagsselskab eller har familien til søndagsfrokost, skal maden være lækker.
Hvis du vil sikre dig, at dine gæster er tilfredse, så server denne citron-rosmarin kylling med kartoffelmos og ristede gulerødder som tilbehør.
Til dessert serveres friske jordbær og flødeskum med brownies til dessert.
Hvis du har tid i forvejen, så overvej at lave en dobbelt omgang brownies, så de er klar, når folk ankommer – det er altid bedst at være forberedt!
Hvis du er vært for et afslappet middagsselskab, så sørg for at servere noget, der er nemt at spise.
Kyllinge nuggets eller popcorn kylling fungerer godt, fordi de kan spises med hænderne og er nemme for børn at nyde.
Til dessert kan du prøve at servere cake pops eller brownies – de er begge velsmagende godbidder, som gæster i alle aldre vil elske!
Kylling er noget de fleste elsker
Kylling er en god kilde til protein, men det kan også være lidt kedeligt.
Derfor besluttede vi at prøve os på at lave noget nyt: Citron-Rosmarin Kylling!
Denne opskrift kombinerer citronens syrlighed med lige nok rosmarin smag til at sætte gang i tingene uden at overdøve dine smagsløg.
Den er enkel og nem at lave, men den pakker så meget smag, at du ikke kan stoppe med at spise den!
Hvis du elsker kylling og vil have noget nyt – eller hvis du bare vil have noget, der smager godt – er denne opskrift til dig!
Denne opskrift er fantastisk til en aften middag eller endda en weekendfrokost. Det tager ikke særlig lang tid at lave, så hvis du leder efter noget, der ikke vil optage al din tid i køkkenet, er dette det! Selve retten tilberedes hurtigt og er klar, når du er færdig med at lave dine tilbehør.
Citron og rosmarin passer perfekt sammen
Du kan ikke gå galt med citron og rosmarin.
De er begge velduftende, de smager begge godt, og de er begge søde.
Tænk over det: Citronen er en citrusfrugt, der også er meget syrlig.
Oven i alt dette er der ikke behov for yderligere ingredienser eller krydderier i denne opskrift (udover salt). Det handler om friskhed!
Relaterede Produkter
Relaterede Artikler
Varm 2 spsk smør i en stor stegepande over medium-høj varme, indtil det er smeltet. Rør rundt for at dække bunden af panden.
Rul kyllingelår ud og krydr hver side med salt og sort peber.
Tilføj krydret kylling til den varme stegepande og steg i 4-5 minutter på hver side, eller indtil kyllingen er gyldenbrun og slipper let fra bunden af stegen.
Fjern fra varmen og overfør kyllingen til en tallerken. Dæk til og hold varmt.
Reducer varmen til medium og tilsæt resten af smør og snittede skalotteløg til stegepanden.
Sautér skalotteløg, under omrøring af og til, indtil de er bløde og gyldenbrune, cirka 4-5 minutter.
Tilsæt hønsefond til stegepanden og øg varmen til middelhøj.
Bring væsken i kog, mens du bruger en spatel eller træske til at skrabe brune stykker op fra bunden af gryden.
Tilsæt hakkede rosmarin blade og fortsæt med at koge, indtil væsken er reduceret med cirka det halve, cirka 4-5 minutter, under omrøring af og til.
Kom kyllingen og dens saft tilbage i gryden sammen med den frosne broccoli og tynde citronbåde.
Dæk til og reducer varmen til medium-lav, og lad det simre i 10-12 minutter, eller indtil broccolien er sprød mør og kyllingen er gennemstegt.
(Den indre temperatur skal være 75° på et termometer med øjeblikkelig aflæsning).
Fjern fra varmen og server straks med en skefuld pandesauce drysset over hvert kyllingelår. Pynt med yderligere citronbåde, hvis det ønskes.
God fornøjelse!
Afsluttende bemærkninger
Vi håber, du kunne lide denne artikel, og at den har givet dig inspiration til dit næste måltid.
Ingredients
Directions
Varm 2 spsk smør i en stor stegepande over medium-høj varme, indtil det er smeltet. Rør rundt for at dække bunden af panden.
Rul kyllingelår ud og krydr hver side med salt og sort peber.
Tilføj krydret kylling til den varme stegepande og steg i 4-5 minutter på hver side, eller indtil kyllingen er gyldenbrun og slipper let fra bunden af stegen.
Fjern fra varmen og overfør kyllingen til en tallerken. Dæk til og hold varmt.
Reducer varmen til medium og tilsæt resten af smør og snittede skalotteløg til stegepanden.
Sautér skalotteløg, under omrøring af og til, indtil de er bløde og gyldenbrune, cirka 4-5 minutter.
Tilsæt hønsefond til stegepanden og øg varmen til middelhøj.
Bring væsken i kog, mens du bruger en spatel eller træske til at skrabe brune stykker op fra bunden af gryden.
Tilsæt hakkede rosmarin blade og fortsæt med at koge, indtil væsken er reduceret med cirka det halve, cirka 4-5 minutter, under omrøring af og til.
Kom kyllingen og dens saft tilbage i gryden sammen med den frosne broccoli og tynde citronbåde.
Dæk til og reducer varmen til medium-lav, og lad det simre i 10-12 minutter, eller indtil broccolien er sprød mør og kyllingen er gennemstegt.
(Den indre temperatur skal være 75° på et termometer med øjeblikkelig aflæsning).
Fjern fra varmen og server straks med en skefuld pandesauce drysset over hvert kyllingelår. Pynt med yderligere citronbåde, hvis det ønskes.
God fornøjelse!